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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Pinord Dibon Brut Nature a paellas, cannelloni alle verdure e anatra con rape. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pinord Dibon Brut Nature, le note traslucido, iridescenza verdastra, perla morbida e flusso costante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, liquirizia, fondo balsamico e ricco di fragranze.
La degustazione di Pinord Dibon Brut Nature nella fase gustativa si distingue per carbonico cremoso, delicate note agrumate e gusto fresco.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.