REF | WAN4550852-IT |
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Envejecido durante 7 meses en barricas de roble, posterior reposo en rima en las cavas durante un mínimo de 30 meses más.
Orientación del viñedo: Noroeste.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare AT Roca Vinya Esparter a carni bianche in salsa, pesce a bassa cottura e alta cucina. |
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Per quanto riguarda la degustazione di AT Roca Vinya Esparter, le note giallo paglierino, riflessi dorati, bella bolla, nuovo oro e bolla lenta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, aromi fruttati, franco, note speziate, note affumicate, note di pasticceria, frutta bianca, brioche, vaniglie e pulito dagli aromi.
La degustazione di AT Roca Vinya Esparter nella fase gustativa si distingue per fresco, cremoso, aromi fruttati, note minerali, note tostate, grande, elegante, avido, armonioso, carbonio ben integrato, frutta bianca, note di pasticceria e acidità ben equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.