REF | WAN4536611-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Vía de la Plata Coupage Semisecco Semidolce a carne di maiale, tagliatelle alle vongole, ostriche al limone e aragosta al forno. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vía de la Plata Coupage Semisecco Semidolce, le note intenso, aspetto cristallino, carbonio fine e buona evoluzione spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi piacevoli, marmellata di pesche, fragranza elegante e sentori di erba.
La degustazione di Vía de la Plata Coupage Semisecco Semidolce nella fase gustativa si distingue per note di ribes, squisito, acidità pulita e passo dolce.
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