«Matarromera Crianza 37 cl»

D.O. Ribera del Duero, Espagne D.O. Ribera del Duero
by Matarromera


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCastille et Leon.
  • EspagneD.O. Ribera del Duero.
  • Vin rougeTempranillo.
  • Vin rouge. D.O. Ribera del Duero.
  • 525.000 Litres / 700.000 Bouteilles.
  • Crianza.
  • Demi- Bouteille.
  • 37 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 12 Mois.
  • Chêne américain.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 17 Notes des utilisateurs.

REF WAN4587222-FR
«Matarromera Crianza 37 cl»
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Español [ ES ]
Las uvas de tempranillo con las que se elabora el Matarromera Crianza, el tinto por excelencia de la bodega, proceden de viñedos plantados en 1993 en los suelos franco arcillosos de Valbuena de Duero y Olivares de Duero. Allí, a una altitud algo superior a los 700 msnm, los frutos de las cepas se benefician de los contrastes térmicos para adquirir la concentración que después les permitirá convertirse en un gran vino. El Matarromera Crianza es una muestra palpable del respeto al equilibrio fruta-madera que caracteriza a la bodega. Se cría durante 12 meses en barricas de 225 litros de roble americano de grano fino y tostado medio de bosques de los Montes Apalaches. Durante su crianza, el vino permanecerá en salas de humedad controlada e iluminación tenue y se seguirá con detalle su evolución. A la mitad de su crianza se realiza un trasiego y se devuelve el vino de nuevo a barrica hasta finalizar la crianza. Antes de salir al mercado, descansará 10 meses más en botella hasta su completo afinamiento. Tempranillo 100% exhibe color rojo picota muy subido con abundantes tonos violáceos. Sus aromas son intensos y de gran complejidad, destacando los recuerdos de frutas silvestres muy maduras en armonía con los nobles apuntes especiados de la madera nueva. En boca es un vino sabroso, de taninos redondos y paso generoso, con aromas de chocolate y regaliz por vía retronasal. Su final potente y largo acredita la elegancia e intensidad propia de los mejores tintos de la Ribera de Duero, así como el perfecto equilibrio entre fruta y madera que caracteriza a la Bodega Matarromera.
Nombre del viñedo: Aguilera, Tejare, Martinete, Baden, Solanas, Román.
Superficie del viñedo: 37 hectáreas.
Suelo del viñedo: Arcilloso.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Matarromera Crianza 37 cl avec fromages affinés, pâté de jeu et viande grillée.
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Le Sommelier «Matarromera Crianza 37 cl»
Notes de dégustation: Matarromera Crianza 37 cl

Concernant la dégustation de Matarromera Crianza 37 cl, les notes sombre, réflexions violettes et rouge cramoisi ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, compote de fruits noirs et puissant.

La dégustation de Matarromera Crianza 37 cl en phase gustative se démarque avec long, puissant, savoureux et généreuse.

«Matarromera»

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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Matarromera Crianza 37 cl

«Matarromera Crianza 37 cl»

by Matarromera

«Vin rouge»
D.O. Ribera del Duero

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