D.O. Tacoronte-Acentejo
| REF | WAN4584963-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tacoronte-Acentejo.
La région de production de D.O. Tacoronte-Acentejo est située dans La región de la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se extiende por 8 municipios: Tacoronte, Santa Úrsula, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, el Sauzal, La Laguna y parte del de Santa Cruz de Tenerife. Dentro de esta denominación, se distingue la zona de Anaga, dentro del Parque Rural de Anaga, con un bosque tipo laurisilva.
| Il est recommandé de coupler Hollera Monje Jeune avec pâtes à la sauce bolognaise, riz a banda et filet de boeuf au foie. |
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Concernant la dégustation de Hollera Monje Jeune, les notes orange, élégant, fine couche et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fumée de bois, cyprès, charge de fruits et fleur violette.
La dégustation de Hollera Monje Jeune en phase gustative se démarque avec arômes fruités, tanins crémeux, treillis de charbon de bois et fraîcheur fruitée.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Listán Noir.
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