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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Picres Picrés Crianza avec viande rouge, plats de gibier, rôtis de viande, fromages de brebis affinés et ragoût d'agneau. |
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Concernant la dégustation de Picres Picrés Crianza, les notes brillant, propre, nuances rubis, rouge violacé et haute présence de larmoiement ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, fruit mûr, réglisse, notes de tabac, notes florales, noix de coco, cassis, balsamique, bois de cèdre, mûres, encre chine, fruits noirs, sec, les produits laitiers, vanilles, très épicé, bois tertiaire et nuance subtile de cannelle.
La dégustation de Picres Picrés Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, équilibré, intense, rond, harmonieux, entrée douce, raisin mûr, , tanin doux, pas de bords et sentiment onctueux.
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