| REF | WAN4572582-FR |
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Bàrbara Forés Negre es un vino tinto de la D.O. Terra Alta, elaborado por la bodega Bàrbara Fóres. Bàrbara Forés Negre es un coupage de las variedades Garnacha Negra y, en menor proporción, de Syrah y Cariñena. Las uvas proceden de viñedos situados a una altura de entre 350 y 600m en el municipio de Gandesa (Tarragona). El viñedo se cultiva únicamente con abonos naturales y productos naturales. La elaboración deBàrbara Forés Negre empezó con una vendimia manual. Una vez en bodega se realizó una fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 22º y 36ºC que duró 18 días. Finalizado el proceso fermentativo se hizo una maceración que duró 25 días. Por último el vino envejeció durante 12 meses en barrica de roble francés de Allier de 300 litros de capacidad.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La région de production de D.O. Terra Alta est située dans El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Il est recommandé de coupler Celler Barbara Fores Negre Crianza avec secret ibérique, spaghetti, poisson en sauce et steak tartare. |
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Concernant la dégustation de Celler Barbara Fores Negre Crianza, les notes très intense, presque opaque et couleur cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, fruits noirs mûrs, notes de fruits rouges, bois très expressif et beau fond.
La dégustation de Celler Barbara Fores Negre Crianza en phase gustative se démarque avec frais, belle finition, fruité, joli, notes grillées, onctueux, savoureux, corriger l'acidité, notes de fruits et discret.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Terra Alta
Syrah, Grenache, Mazuelo, Carignan.
Argentine
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Chardonnay
