«Espelt Comabruna»

D.O. Empordà, Espagne D.O. Empordà
by Espelt Viticultors de l'Empordà


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Empordà.
  • Vin rougeMazuelo, Carignan.
  • Vin rouge. D.O. Empordà.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
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  • 8 Notes des utilisateurs.
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«Espelt Comabruna»
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Español [ ES ]
Este vino sale de una sola parcel.la. Es la viña con la que habíamos soñado: cepas viejas, de 111 años, orientada a levante y plantada sobre pendientes de pizarra. La tramontana la toca de sesgo y el sol de poniente la acaricia en verano, así que conseguimos un buen nivel de madurez sin perder acidez. Los viñedos son en vaso y apenas levantan unos palmos de tierra. La poda es muy corta y tiene unos rendimientos bajísimos (2500 kg/ha). El uva se cosecha a mano en cajas de quince kilos y seleccionamos en la misma viña.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Espelt Comabruna avec fromages affinés, viandes grillées, viandes cuites et des plats puissants.
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Le Sommelier «Espelt Comabruna»
Notes de dégustation: Espelt Comabruna

Concernant la dégustation de Espelt Comabruna, les notes brillant, propre, couleur rubis, joli et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, réglisse, cèdre et notes de fruits noirs.

La dégustation de Espelt Comabruna en phase gustative se démarque avec frais, enveloppe, persistant, structuré, complexe, élégant, profond et de nombreuses couches.

«Espelt»

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Mentions Légales: Espelt Comabruna

«Vin rouge»
D.O. Empordà

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