«Edetària Sélection Crianza»

D.O. Terra Alta, Espagne D.O. Terra Alta
by Edetària


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Terra Alta.
  • Vin BlancGarnacha — Grenache.
  • Vin Blanc. D.O. Terra Alta.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 12ºC - 16ºC.
  • 21 Notes des utilisateurs.

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«Edetària Sélection Crianza»
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Español [ ES ]
Un vino 'cuatro estaciones': vivo, alegre y suave, para beber por el puro placer de disfrutar de una buena copa de vino; aromático y equilibrado, buen acompañante de ensaladas de marisco, o ensaladas de queso y frutos secos; complejo, salino y elegante, la pareja perfecta para maridar con exquisitos risottos con setas, sepia, calamares, atún rojo, langosta o patés suaves. Para elaborar este blanco, Joan Ángel Lliberia cuenta con tres ases: unas uvas de garnacha blanca de gran calidad, de viejos viñedos que con el tiempo ha podido adquirir siguiendo los sabios consejos de su padre, experto conocedor de la zona; un terruño con unas características excepcionales para el cultivo de la garnacha, la Terra Alta, donde los suelos son extremadamente pobres y con un acusado drenaje; y unas maderas finas, seleccionadas desde la experiencia (para la fermentación y crianza utiliza grandes barricas de roble francés de 500 litros). Tan sólo verterlo en copa apreciarán que no es un vino cualquiera: aunque todavía joven en estos momentos, la tonalidad de ese oro nuevo y la densidad de la lágrima nos anuncian un vino cremoso, y el primer impacto en nariz nos presenta un vino intensamente mineral y especialmente salino. Como todo buen vino requiere tiempo, por lo que les recomendamos decantar y seguir su evolución. Con aireación o agitándolo en copa se avivan los aromas, siempre en una bonita sinfonía. Cierren los ojos y visualicen un prado de hierba fresca y lleno de flores, lo encontrarán en nariz; saboréenlo lentamente y notarán su salinidad en los labios, como tras un baño en el mar. La crianza se percibe de un modo muy sutil y elegante, con agradables notas de setas secas, de rebanada de pan blanco fresco recién cortado, almendras frescas y castañas, y confiere al vino un paso por boca cremoso, con buen volumen, que se expande y alarga. En resumen, complejidad y unicidad, sin nada discordante, arropadas en una increíble y suave acidez y una buena persistencia. Un vino equilibrado, con una larga vida, que nos deja un sabor de boca entre notas dulces y ahumadas, como de frutas confitadas, un final, por qué no decirlo, navideño. Fermentado y criado durante 8 meses en barricas nuevas de 300 l. de roble francés.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.

La région de production de D.O. Terra Alta est située dans El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Il est recommandé de coupler Edetària Sélection Crianza avec riz aux champignons, fruits de mer, calamar grillé, sépia, fruits secs, pâtés moelleux, thon rouge, langouste et fromage.
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Le Sommelier «Edetària Sélection Crianza»
Notes de dégustation: Edetària Sélection Crianza

Concernant la dégustation de Edetària Sélection Crianza, les notes larme abondante, ton pâle et nuances métalliques ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent sous-étage, notes de vieillissement, légèrement acide et peau de pomme rouge.

La dégustation de Edetària Sélection Crianza en phase gustative se démarque avec notes d'agrumes, personnalité marquée et arrière-goût persistant.

«Edetària»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Edetària Sélection Crianza

«Edetària Sélection Crianza»

by Edetària

«Vin Blanc»
D.O. Terra Alta

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