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Un vino honesto, que, a pesar de su juventud, muestra una gama rica y compleja de fruta roja madura, de nariz intensa, fresca, acidulada y con pequeños destellos verdes (verdores) que recuerda a los matices especiados de la ginebra y del agua de colonia. Una sensación un tanto extraña si no se ha probado nunca algún vino joven del Languedoc-Roussillon, pues Oriol trae temáticas francesas, madurez envuelta de verde frescura.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Aspres Oriol Negre Jeune avec pizza, des légumes et toutes sortes de démarreurs. |
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Concernant la dégustation de Aspres Oriol Negre Jeune, les notes brillant, rouge cerise et réflexions violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, notes herbacées, fruits rouges mûrs, abricot, mangue et loquats.
La dégustation de Aspres Oriol Negre Jeune en phase gustative se démarque avec frais, complexe, réglisse, notes fruitées, vivant, fruits rouges, acidité bien intégrée et notes herbacées.
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