| REF | WAN4561339-FR |
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El Columpio Negre es un delicioso tinto mallorquín, elaborado mayoritariamente con la autóctona mantonegro y redondeado con variedades internacionales. Después de una vendimia totalmente manual, el vino fermenta pausadamente a temperatura controlada con remontados diarios para pasar después a barricas francesas de tostado medio en las que se afina durante unos cinco meses. Al abrir la botella, nos encontramos con un tinto de vivo color rojo cereza y aromas intensos de fruta negra madura, regaliz, especias y cacao. La entrada es fresca pero su centro es goloso, adornado de suculentos y jugosos taninos. En su final resaltan cierta dulcedumbre y elegantes recuerdos mentolados. Criado durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Binissalem.
La région de production de D.O. Binissalem est située dans 5 municipios del centro de la isla de Mallorca, Baleares, España, siendo su sede el municipio de Binisalem (Binissalem).
| Il est recommandé de coupler Tianna Negre Ses Nines El Columpio Jeune avec ragoûts, cochon brullé et canard aux fruits rouges. |
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Concernant la dégustation de Tianna Negre Ses Nines El Columpio Jeune, les notes réflexions rougeâtres et grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, caramel au beurre, prunes, notes épicées, fruits noirs mûrs, mûres et notes torréfiées.
La dégustation de Tianna Negre Ses Nines El Columpio Jeune en phase gustative se démarque avec frais, facile à boire, onctueux, tanins mûrs, fruit mûr, herbes aromatiques et tanins doux.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Binissalem
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Callet, Mantonegro.
Argentine
États-Unis
Australie
Chardonnay
