• Espagne.
• Îles Baléares.
• D.O. Binissalem.
• Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Callet, Mantonegro.
• Vin rouge. D.O. Binissalem.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Jeune.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 13% Vol.
• 14ºC - 16ºC.
• 3 Notes des utilisateurs.
• ★★★★★

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El Columpio Negre es un delicioso tinto mallorquín, elaborado mayoritariamente con la autóctona mantonegro y redondeado con variedades internacionales. Después de una vendimia totalmente manual, el vino fermenta pausadamente a temperatura controlada con remontados diarios para pasar después a barricas francesas de tostado medio en las que se afina durante unos cinco meses. Al abrir la botella, nos encontramos con un tinto de vivo color rojo cereza y aromas intensos de fruta negra madura, regaliz, especias y cacao. La entrada es fresca pero su centro es goloso, adornado de suculentos y jugosos taninos. En su final resaltan cierta dulcedumbre y elegantes recuerdos mentolados. Criado durante 6 meses en barricas de roble francés.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Binissalem.

La région de production de D.O. Binissalem est située dans 5 municipios del centro de la isla de Mallorca, Baleares, España, siendo su sede el municipio de Binisalem (Binissalem).