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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Pinord Clos del Músic Crianza avec ragoûts, fromages affinés, poulet rôti, canard, cochon sauvage, fromages anciens, caille, viandes avec des sauces crémeuses, perdrix, cerf, pularda, pieds de porc, chapon et poulet en sauce. |
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Concernant la dégustation de Pinord Clos del Músic Crianza, les notes brillant, intense, propre, sombre, réflexions violettes et grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, notes minérales, fruits des bois, fruits rouges, réglisse, notes épicées, notes grillées, notes fumées, parfums mentholés, large gamme d'arômes, notes fruitées, notes de vieillissement, mûres et baies.
La dégustation de Pinord Clos del Músic Crianza en phase gustative se démarque avec long, persistant, belle finition, caractère apprécié, intense, notes de vieillissement, corpulent, profond, bois bien intégré, notes fruitées et plein.
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