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Castillo de Perelada es una bodega histórica en Cataluña, y caracterizada, en los últimos años, por elaborar vinos de gama alta, tan interesantes y exclusivos como el Finca Garbet o este mismo: Finca Malaveïna. Se trata de vinos elaborados desde el mismo viñedo, cosechados en el momento de máxima maduración para conseguir vinos potentes y concentrados, pero a su vez poco agresivos. Finca Malaveïna es un vino de color intenso a pesar de su crianza, rico en aromas y sabores provenientes de las largas maceraciones utilizadas en su elaboración. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Perelada Finca Malaveïna Crianza 1,5 L avec saucisses fumées, secret ibérique, tortillas et soupes de viande. |
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Concernant la dégustation de Perelada Finca Malaveïna Crianza 1,5 L, les notes teintes violettes, étincelles violettes et élégant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit blanc, gingembre, notes de fruits noirs et anis.
La dégustation de Perelada Finca Malaveïna Crianza 1,5 L en phase gustative se démarque avec légèrement sucré, notes de cassis, cerises aigres à la liqueur et arrière-goût de fruits rouges.
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