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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Pago de los Capellanes El Picón Réserve avec viandes maigres, ragoûts traditionnels, dinde aux prunes et plats au goût complexe. |
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Concernant la dégustation de Pago de los Capellanes El Picón Réserve, les notes couleur rouge cerise, rouge cerise foncé et puissant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent myrtilles, calcaire, confiture de myrtilles et notes de cerise.
La dégustation de Pago de los Capellanes El Picón Réserve en phase gustative se démarque avec pain d'épice, café au lait et tanins très présents.
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