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Les Sorcières es el vino más fresco que Hervé Bizeul elabora en su bodega Le Clos des Fées, situada en Vingrau (Roussillon), a los pies de los Pirineos. Syrah, garnacha y cariñena que, en nariz, tiene recuerdos de frutitas rojas y negras jugosas, con una boca golosa y amplia. Un vino muy placentero para disfrutar ligeramente fresco entre amigos. Envejecido sobre lías en depósito durante 8 meses.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La région de production de A.O.C. Côtes du Roussillon est située dans Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Il est recommandé de coupler Le Clos des Fées Les Sorcières Jeune avec cuisine orientale, fromage bleu, viande rouge avec sauce et ragoûts de mer. |
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Concernant la dégustation de Le Clos des Fées Les Sorcières Jeune, les notes reflets dorés, bordure cardinale, teintes violettes et bien ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit de la passion, yaourt, œillets et notes de cèdre.
La dégustation de Le Clos des Fées Les Sorcières Jeune en phase gustative se démarque avec cohérent, bonbon d'alcool, bois de santal et fraîcheur fruitée.
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