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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Clos Dominic Clos Petó Crianza avec fromages à pâte molle, fromage de chèvre, plats copieux et accompagnement de tapas. |
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Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent caramel aux fraises et crème, essences de fruits, fruits de la forêt rouge et fleurs très fines.
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