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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Contador Benjamín Romeo Carmen Grande Réserve avec ravioli, légumes grillés, viandes sautées et ragoûts aux sauces légèrement épicées. |
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Concernant la dégustation de Contador Benjamín Romeo Carmen Grande Réserve, les notes couleur cerise picota, bords violets et ménisque rouge ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cèdre, notes anisées et notes de bois noble.
La dégustation de Contador Benjamín Romeo Carmen Grande Réserve en phase gustative se démarque avec douces touches, grenade, des notes de cuirs et haute persistance.
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