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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso di Montalcino.
La région de production de D.O.C. Rosso di Montalcino est située dans La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Il est recommandé de coupler Collosorbo avec steak de bœuf, plats avec des sauces crémeuses, simple et plats moelleux. |
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Concernant la dégustation de Collosorbo, les notes rouge prune, orange et bien ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit confit, herbe fraîchement coupée, notes épicées et ouverture lente.
La dégustation de Collosorbo en phase gustative se démarque avec tourbe, confiture de prunes et finale fruitée.
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