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Resulta imprescindible abrir la botella 15 ó 20 minutos antes del consumo. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano y francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Briego Fiel Réserve avec viandes marinées, fromages gouda, légumes cuits et repas élaborés. |
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Concernant la dégustation de Briego Fiel Réserve, les notes rouge cerise, intense, réflexions rubis et nuances de carreaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, notes minérales, arômes fruités, clou, parfums mentholés, notes balsamiques, chocolat, laurier, myrtilles, poivre, confiture de fruits rouges, mûres, café et alcool.
La dégustation de Briego Fiel Réserve en phase gustative se démarque avec complexe, délicat, équilibré, joli, chaud, intense, savoureux, compotes, fruits rouges mûrs, plein, notes torréfiées et acidité bien équilibrée.
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