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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Centenario Réserve avec riz truffé, poivre bistec et viandes fumées. |
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Concernant la dégustation de Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Centenario Réserve, les notes rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, notes balsamiques, mûres et fruité.
La dégustation de Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Centenario Réserve en phase gustative se démarque avec complexe, bien, notes balsamiques, élégant et finition longue.
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