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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Arché Pagés Cartesius Negre Crianza avec rôti de porc au vin rouge, viande d'agneau, légumes grillés et viande rouge grillée. |
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Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes salines, belles notes de chêne, cerises sauvages et des notes d'épices.
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