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Viñedos Alonso del Yerro es una bodega familiar que nació en 2002 de la mano de Javier y María del Yerro en la Ribera del Duero, y que cuenta con el asesoramiento enológico del prestigioso Stéphane Derenoncourt. Alonso del Yerro es su vino más emblemático elaborado con tempranillo de diferentes parcelas que conjugan la complejidad de los suelos donde nacen. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Alonso del Yerro Crianza avec fromages de brebis, steak de bœuf et secret ibérique. |
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Concernant la dégustation de Alonso del Yerro Crianza, les notes couleur rouge foncé, teintes violettes, violet bleuâtre et couche basse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fruitées, expressif et arômes de fruits noirs et rouges.
La dégustation de Alonso del Yerro Crianza en phase gustative se démarque avec tanins veloutés, figues sèches et saveurs profondes.
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