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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La région de production de D.O. Ribeira Sacra est située dans Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Il est recommandé de coupler Algueira Jeune avec porc rôti, carpaccio de bœuf et magret de canard. |
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Concernant la dégustation de Algueira Jeune, les notes bords violets, rouge rubis intense, nuances rubis et couche basse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent figues, cuirs fins et base de fruits.
La dégustation de Algueira Jeune en phase gustative se démarque avec fruits rouges mûrs, une acidité remarquable et arrière-goût puissant.
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