«Arribas Trossos Vells Crianza»

D.O. Montsant, Espagne D.O. Montsant
by Alfredo Arribas


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Montsant.
  • Vin rougeCarignan.
  • Vin rouge. D.O. Montsant.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 12 Mois.
  • Chêne français.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 13 Notes des utilisateurs.

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«Arribas Trossos Vells Crianza»
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Español [ ES ]
Trossos Vells es cien por cien cariñena, cien por cien pureza. Un vino fantástico para conocer el potencial y la singularidad del Montsant, nacido bajo el inclemente sol mediterráneo, de sabias cepas viejas, equilibradas, capaces de mantener el frescor incluso en las añadas más secas. Se elabora de una selección de las mejores uvas de nueve viñedos plantados con diferentes exposiciones y altitudes, sobre suelos de arcillas rojas, y es criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros, ninguna de ellas nueva. Con Trossos Vells encontraremos terrosidad en copa, una aridez amable, sedosa. Es un vino austero pero elegante, que seduce precisamente por esa refinada sobriedad y por la siempre aristocrática, profunda y seductora cariñena, una uva acostumbrada a exigir su tiempo. En nariz es evidente el rigor del paisaje y la pureza y amabilidad de esa fruta, selecta y seleccionada; sólo las uvas que alcanzan una madurez óptima llegarán a sus copas, sacrificando producción, en aras de una mayor calidad. En boca es directo, fresco y profundo, permite distinguir algunos matices concretos, de higos secos, una suave humedad de sotobosque, un fondo de raíz de regaliz, de cuero curtido, de hierro y de tierra, si bien lo que mejor lo describe es su definición, su redondez pulida y esa pureza que apuntábamos al principio. Cuando la austeridad es elegante, es, simplemente, perfecta. Un vino para la mesa pero también para la reflexión. Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.

La région de production de D.O. Montsant est située dans La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Il est recommandé de coupler Arribas Trossos Vells Crianza avec poulet aux raisins secs et aux prunes, légumes grillés, confit de canard, filet de veau, ragoût de venin, lapin aux fines herbes et riz truffé.
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Le Sommelier «Arribas Trossos Vells Crianza»
Notes de dégustation: Arribas Trossos Vells Crianza

Concernant la dégustation de Arribas Trossos Vells Crianza, les notes bordure de carrelage, très intelligent, teintes violettes et rouge cerise intense ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent baies rouges, café au lait, notes légères de café et fumé subtil.

La dégustation de Arribas Trossos Vells Crianza en phase gustative se démarque avec entrée fraîche, fond de vanille et tanins soyeux et intégrés.

«Arribas»

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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Arribas Trossos Vells Crianza

«Arribas Trossos Vells Crianza»

by Alfredo Arribas

«Vin rouge»
D.O. Montsant

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