«Arribas Trossos Vells Crianza»

D.O. Montsant, España D.O. Montsant
by Alfredo Arribas


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCataluña.
  • EspañaD.O. Montsant.
  • Vino tintoCariñena.
  • Vino tinto. D.O. Montsant.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 12 Meses.
  • Roble francés.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 13 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4550321-ES
«Arribas Trossos Vells Crianza»
Trossos Vells es cien por cien cariñena, cien por cien pureza. Un vino fantástico para conocer el potencial y la singularidad del Montsant, nacido bajo el inclemente sol mediterráneo, de sabias cepas viejas, equilibradas, capaces de mantener el frescor incluso en las añadas más secas. Se elabora de una selección de las mejores uvas de nueve viñedos plantados con diferentes exposiciones y altitudes, sobre suelos de arcillas rojas, y es criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros, ninguna de ellas nueva. Con Trossos Vells encontraremos terrosidad en copa, una aridez amable, sedosa. Es un vino austero pero elegante, que seduce precisamente por esa refinada sobriedad y por la siempre aristocrática, profunda y seductora cariñena, una uva acostumbrada a exigir su tiempo. En nariz es evidente el rigor del paisaje y la pureza y amabilidad de esa fruta, selecta y seleccionada; sólo las uvas que alcanzan una madurez óptima llegarán a sus copas, sacrificando producción, en aras de una mayor calidad. En boca es directo, fresco y profundo, permite distinguir algunos matices concretos, de higos secos, una suave humedad de sotobosque, un fondo de raíz de regaliz, de cuero curtido, de hierro y de tierra, si bien lo que mejor lo describe es su definición, su redondez pulida y esa pureza que apuntábamos al principio. Cuando la austeridad es elegante, es, simplemente, perfecta. Un vino para la mesa pero también para la reflexión. Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.

La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Arribas Trossos Vells Crianza con pollo con pasas y ciruelas, verduras a la brasa, confit de pato, filete de ternera, estofado de ciervo, conejo a las finas hierbas y arroces trufados.
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El Sumiller «Arribas Trossos Vells Crianza»
Notas de cata: Arribas Trossos Vells Crianza

Respecto a la cata de Arribas Trossos Vells Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete teja, muy brillante, matices púrpura e intenso rojo picota.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutillos rojos, café con leche, ligeras notas de café y sutiles ahumados.

La cata de Arribas Trossos Vells Crianza en la fase gustativa destaca con entrada fresca, fondo de vainillas y taninos sedosos e integrados.

«Arribas»

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Aviso Legal: Arribas Trossos Vells Crianza

«Arribas Trossos Vells Crianza»

by Alfredo Arribas

«Vino tinto»
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