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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Cyan Pago de la Calera Réserve avec mélange de champignons, dinde rôtie, ragoûts épicés et riz de montagne. |
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Concernant la dégustation de Cyan Pago de la Calera Réserve, les notes nuances orange, violet foncé, structuré et larme colorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes épicées, liqueur de griotte, café moulu et expression variétale.
La dégustation de Cyan Pago de la Calera Réserve en phase gustative se démarque avec bien, notes de pâtisserie, vivre la cupidité et bonne viande.
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