Espagne.
Catalogne.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha — Grenache.
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| REF | WAN4539085-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Il est recommandé de coupler Mas Doix 1903 Coma de Cases avec marinades, pâtisserie, cibet de lièvre et viandes blanches rôties. |
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Concernant la dégustation de Mas Doix 1903 Coma de Cases, les notes nuances violettes, noir meurtri, rouge rubis profond et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent vivant, prune à la liqueur, légèrement balsamique et nuance subtile de cannelle.
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