Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Merlot, Syrah, Cabernet Franc.
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| REF | WAN4509774-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Sumarroca Terral avec pisto manchego, champignons au jambon serrano, poulet fermier aux langoustines et bifteck. |
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Concernant la dégustation de Sumarroca Terral, les notes réflexions oranges, couleur rouge, couleur cerise grenat et des tons vifs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent gingembre, des notes de bois, bons toasts et nuances de réglisse.
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