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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Aspres Oriol Rosat avec ragoûts de viande, viandes avec des sauces crémeuses, viande grillée et spaghetti carbonara. |
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Concernant la dégustation de Aspres Oriol Rosat, les notes rouge cerise, couleur saumon, très clair et nuances fraises ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits sauvages, fruits tropicaux et sirop de fraise.
La dégustation de Aspres Oriol Rosat en phase gustative se démarque avec herbes aromatiques, confitures et pétillant.
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