Espagne.
Catalogne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4578091-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Marqués de Monistrol Semiseco — Demi-Sec Vintage, Sélection, Spécial avec gâteaux à la crème, riz aux légumes, poisson salé et cotelette de veau. |
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Concernant la dégustation de Marqués de Monistrol Semiseco — Demi-Sec Vintage, Sélection, Spécial, les notes tranchant, réflexions de citron, splendide effervescence et couronne en mousse de surface ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de fleur d'oranger, intensité appropriée, fruits blancs et notes de caramel.
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