Espagne.
Catalogne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
| REF | WAN4571744-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Mont-Ferrant Brut Réserve Eco — Biologique avec desserts aux fruits, zarzuela au poisson et teriyaki. |
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Concernant la dégustation de Mont-Ferrant Brut Réserve Eco — Biologique, les notes verdâtre brillant, teinte verte et couronne large ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent amandes grillées, des notes de levure, fleur séchée et parfumé floral.
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