| REF | WAN4560602-FR |
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En 1531, un monje benedictino de Limoux inventa "la primera burbuja del mundo". Envejecido durante 24 meses en botella antes de su degüelle.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanquette de Limoux.
La région de production de A.O.C. Blanquette de Limoux est située dans La región originaria del Aude, en el viñedo del Languedoc. Existen dos variedades, el «Blanquette de Limoux Brute» y el «Blanquette de Limoux método ancestral». Está considerado el espumoso más antiguo del mundo, elaborado por primera vez en 1531 por los monjes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire a partir de la transformación del vino blanco tradicional de la región que se elaboraba ya desde época de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados.
| Il est recommandé de coupler Sieur d'Arques Première Bulle Nº 1 Fucsia Réserve avec escargots, quiche et calamars frits. |
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A.O.C. Blanquette de Limoux
Ludi 29 Septembre.
Chardonnay, Chenin, Mauzac.
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