| REF | WAN4581733-FR |
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La Bota de Nº 83 Manzanilla Pasada Bota NO procede de la excepcional bota nº 11 de 15 que tiene una crianza media de unos 14 años y que se encuentra casi en la frontera con las manzanillas amontilladas. Otra de sus peculiaridades es que estas botas están llenas casi «a tocadedos», (5/6) muy por encima de lo habitual en el Marco, lo que les otorga un carácter biológico y salino que se conjuga con intensas notas de frutos secos. Una manzanilla pasada única, perfecta para acompañar platos de pescado azul, salazones o quesos curados.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Equipo Navazos La Bota Nº 83 Bota No Manzanilla Pasada 50 cl avec fromage blanc, plats corsés et desserts mi-sucrés. |
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Concernant la dégustation de Equipo Navazos La Bota Nº 83 Bota No Manzanilla Pasada 50 cl, les notes dense, noir, noir acajou et garnitures en acajou ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de pâtisserie, grillé, citron confit et miel de fleurs.
La dégustation de Equipo Navazos La Bota Nº 83 Bota No Manzanilla Pasada 50 cl en phase gustative se démarque avec enveloppe, notes grillées, joyeux et une fin un peu amère.
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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
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Tempranillo
