| REF | WAN4571486-FR |
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De color oro oscuro con reflejos ámbar, este vino aúna la delicadeza y finura de los amontillados en nariz con el cuerpo de los olorosos en el paladar. El jerez más singular, seco, con aromas concentrados y notas de chocolate negro.
Lustau Palo Cortado Península pertenece a la gama Solera Familiar de la prestigiosa bodega jerezana. Son las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus inicios como bodega almacenista. Este Palo Cortado se encuentra a medio camino entre un amontillado, por su delicadeza y finura, y un oloroso, por su cuerpo y riqueza. Envejeció una media de 12 años en la bodega Emperatriz Eugenia. En nariz es intenso, marcado por notas de nuez y almendra con un recuerdo especiado. La boca es seca y concentrada con un final de café y cacao. Perfecto con guisos de carne y quesos curados. Envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de soleras y criaderas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Lustau Palo Cortado Península avec cornichons, fromage affiné et dessert au café. |
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Concernant la dégustation de Lustau Palo Cortado Península, les notes jaune, rouge rubis intense, couleur cerise grenat et bordures orange ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent abricot, fruité, notes de fruits confits et amandes amères.
La dégustation de Lustau Palo Cortado Península en phase gustative se démarque avec aimable, café au lait, long-courrier et légèrement amer.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
