| REF | WAN4551017-FR |
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Envejecido durante 6 años mediante el tradicional sistema de criaderas y solera.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Barbadillo Solear avec apéritifs, fruits de mer, jamon, la morue, plats épicés, asperges, sushi, tapas, fromages à pâte molle, fruits secs, cuisine japonaise, saumon et soupes froides. |
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Concernant la dégustation de Barbadillo Solear, les notes reflets dorés, brillant, intense, propre et jaune pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, franc, bien, notes salines et notes iodées.
La dégustation de Barbadillo Solear en phase gustative se démarque avec doux, persistant, notes salines, sec, harmonieux et subtil.
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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
Argentine
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Tempranillo
