| REF | WAN4551017-ES |
Envejecido durante 6 años mediante el tradicional sistema de criaderas y solera.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Barbadillo Solear con aperitivos, marisco, jamón, bacalao, platos especiados, espárragos, sushi, tapas, quesos suaves, frutos secos, cocina japonesa, salmón y sopas frías. |
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Respecto a la cata de Barbadillo Solear, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante, intenso, limpio y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, franco, fino, notas salinas y notas yodadas.
La cata de Barbadillo Solear en la fase gustativa destaca con suave, persistente, notas salinas, seco, armonioso y sutil.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
Argentina
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Tempranillo
