REF | WAN4554025-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler DG Caligo Col·lecció 3 Sb Essència avec tiramisu, chanterelles, fromage à pâte dure et mandarine. |
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Concernant la dégustation de DG Caligo Col·lecció 3 Sb Essència, les notes picota rouge cerise, larme dense, réflexes iodés et couleur carmin ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chèvrefeuille, parfums exotiques et notes de confiture de tomates.
La dégustation de DG Caligo Col·lecció 3 Sb Essència en phase gustative se démarque avec réglisse, pêche, fruit confit et chocolat ordinaire.
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