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Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla est située dans La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
Il est recommandé de coupler Finca Constancia Altos de la Finca Réserve avec viande rouge, fromages affinés et viande de cerf. |
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Concernant la dégustation de Finca Constancia Altos de la Finca Réserve, les notes réflexions violettes et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, arômes fruités, fruits noirs, clou, réglisse, notes épicées, violettes, myrtilles, cacao, poivre blanc, liqueur de griotte et liqueur de cassis.
La dégustation de Finca Constancia Altos de la Finca Réserve en phase gustative se démarque avec soyeux, persistant, notes épicées, bonne entrée, glouton, finition longue, tanins environnants et notes de caramel.
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