REF | WAN4582178-FR |
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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Hawkes Bay.
Il est recommandé de coupler Te Mata avec riz truffé, champignons et tartare de thon. |
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Concernant la dégustation de Te Mata, les notes jaune verdâtre, vieil or, bordure en acier et couleur citron ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fenouil, fruits mûrs et notes de pêche.
La dégustation de Te Mata en phase gustative se démarque avec confit, grande persistance, saveur persistante et réflexions d'amande.
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