REF | WAN4576144-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Parés Baltà Blanc de Pacs Jeune avec jambon ibérique, fromages crémeux et fromages crus non puissants. |
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Concernant la dégustation de Parés Baltà Blanc de Pacs Jeune, les notes brillant, propre, jaune pâle, réflexions de citron et joli ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruits blancs mûrs et bonne intensité.
La dégustation de Parés Baltà Blanc de Pacs Jeune en phase gustative se démarque avec long, persistant, intense, fruit blanc, entrée fraîche et acidité bien équilibrée.
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