«Mengoba Crianza»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCastille et Leon.
  • EspagneD.O. Bierzo.
  • Vin blancGodello, Doña Blanca.
  • Vin blanc. D.O. Bierzo.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.

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«Mengoba Crianza»
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Español [ ES ]
Mengoba es el primer godello del Bierzo que catamos que realmente nos sorprende; toda una novedad, un vino excepcional y un gran descubrimiento. A diferencia de los otros godellos, que fermentan en acero inoxidable, la godello de Mengoba fermenta lentamente en fudres de 5000 litros, un fenómeno que aportará matices algo diferentes al registro natural de los vinos de godello. A pesar de su contacto con la madera, la tonalidad de Mengoba es pálida, de textura ligera en copa y brillante. Sus aromas son también ligeros y sutiles, y el exotismo de la fruta (piña, maracuyá, lichis, melocotón...) se exhibe de forma pausada, ya que el aporte de madera y lías reduce sensiblemente la explosión de frutas; es un vino más terciario. Y en boca es exquisito: se acabaron los gustos a excesos de madera, un vino de textura liviana que nos deja un recuerdo de anises, piel de manzana granny Smith y bollerías, con buen equilibrio entre acidez "cítrica" y un elegante amargo que hace de Mengoba un señor vino. Godello fermentado en foudres de madera de 5000 litros y Doña Blanca en acero inoxidable. Criado durante 6-7 meses sobre lías.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.

La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Il est recommandé de coupler Mengoba Crianza avec viandes fumées, soupe aux crustacés, gateau au poisson et ragoûts de poulet.
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Le Sommelier «Mengoba Crianza»
Notes de dégustation: Mengoba Crianza

Concernant la dégustation de Mengoba Crianza, les notes jaune intense, teintes verdâtres et cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent persistant, notes de pâtisserie et bois neuf.

La dégustation de Mengoba Crianza en phase gustative se démarque avec grande, marmelade d'orange amère, bilan acido-alcoolique et très long arrière-goût.

«Mengoba»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Mengoba Crianza

«Vin blanc»
D.O. Bierzo

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