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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler Ferré i Catasús La Caperucita Verde avec riz, des oiseaux, fruits de mer, plats de pâtes et viandes blanches. |
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Concernant la dégustation de Ferré i Catasús La Caperucita Verde, les notes jaune paille et réflexions verdâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, notes herbacées et bien.
La dégustation de Ferré i Catasús La Caperucita Verde en phase gustative se démarque avec équilibré, fruit mûr, aimable, légèrement amer et acidité bien équilibrée.
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