| REF | WAN4551394-FR |
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El Astrales Godello es un vino blanco especial y particular desde su concepción. Las uvas de godello cultivadas a gran altitud ofrecen un perfil aromático distinto al habitual de la variedad. Ciertamente se aprecian en él sutiles aromas herbáceos y florales, pero es la intensidad de su fruta lo que realmente impacta. Aun estando frente a un vino con 50 meses de crianza, la fruta se mantiene intacta. Toda su crianza se realiza en botella, sin contacto alguno con la madera, con lo que el vino gana en complejidad y aplomo pero conserva el frescor primario. Criado, con total ausencia de luz, durante más de 50 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La région de production de D.O. Valdeorras est située dans La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
| Il est recommandé de coupler Astrales avec mélange de champignons, poisson en souce, thon et pâtes de thé. |
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Concernant la dégustation de Astrales, les notes réflexions verdâtres et jaune doré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, parfums floraux, arômes fruités, pêche, fleurs blanches, notes d'agrumes, pamplemousse, fruit à noyau, notes végétales et fenouil.
La dégustation de Astrales en phase gustative se démarque avec frais, long, persistant, complexe, aromatique, puissant, fruits secs, des notes de miel, épluchure d'orange et kérosène.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Valdeorras
Godello.
Argentine
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Tempranillo
