REF | WAN4543066-FR |
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Nombre del viñedo: Vinya Can Vendrell, Can Milà.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1988-2001.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Albet i Noya Lignum Blanc avec viandes froides, cochon de lait rôti, la lotte al pil pil et spaghetti carbonara. |
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Concernant la dégustation de Albet i Noya Lignum Blanc, les notes rouge cerise, couleur saumon et jaune intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent romarin, preuve du vieillissement du chêne, grande complexité et primaires d'agrumes.
La dégustation de Albet i Noya Lignum Blanc en phase gustative se démarque avec subtil, arrière-goût hédoniste, sensation de fraîcheur et équilibre des fruits.
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