REF | WAN4543066-PT |
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Nombre del viñedo: Vinya Can Vendrell, Can Milà.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1988-2001.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
É recomendável emparelhar Albet i Noya Lignum Blanc com carnes frias, leitão assado, tamboril al pil pil e espaguete à carbonara. |
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Em relação à degustação de Albet i Noya Lignum Blanc, as notas vermelho cereja, cor salmão e amarelo intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão alecrim, evidência de envelhecimento de carvalho, grande complexidade e citrus primários.
A degustação de Albet i Noya Lignum Blanc na fase de sabor se destaca com sutil, sabor hedonístico, sentimento legal e equilíbrio de frutas.
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