• Espagne.
• Catalogne.
• D.O. Penedès.
• Xarel·lo, Xarel·lo Vermell.
• Vin Blanc. D.O. Penedès.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Crianza.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 12.5% Vol.
• 5ºC - 7ºC.

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Español [ ES ]

Fermentación alcohólica durante 7 meses en barricas de roble para el xarel·lo y en ánforas romanas para el xarel·lo vermell. Segunda fermentación alcohólica realizada con miel y levaduras autóctonas. Posterior reposo, con sus lías, en botella durante 60 m.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.