«Olivier Leflaive»

A.O.C. Santenay, France A.O.C. Santenay
by Domaine Olivier Leflaive


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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceBourgogne.
  • FranceA.O.C. Santenay.
  • Vin BlancChardonnay.
  • Vin Blanc. A.O.C. Santenay.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 12ºC - 16ºC.
  • 14 Notes des utilisateurs.
  • ★★★★★
    ★★★★★

REF WAN4539361-FR
«Olivier Leflaive»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.

La région de production de A.O.C. Santenay est située dans La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Il est recommandé de coupler Olivier Leflaive avec anguille fumée, viande rouge grillée et espadon.
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Le Sommelier «Olivier Leflaive»
Notes de dégustation: Olivier Leflaive

Concernant la dégustation de Olivier Leflaive, les notes vivant, légèrement bouillonnant, garniture grisâtre et blanc paille ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent romarin, fruits blancs charnus, une certaine complexité et fruits acides.

La dégustation de Olivier Leflaive en phase gustative se démarque avec confiture d'agrumes et bel arrière-goût.

«Olivier Leflaive»

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Mentions Légales: Olivier Leflaive

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«Vin Blanc»
A.O.C. Santenay

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