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Cava rosado elaborado con una variedad muy atípica, la garnacha. Envejecido entre 24-30 meses en botella antes de su degüelle.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Jané Ventura Reserva de la Música Rosé Réserve avec risottos, cupcakes, boulangerie fine et cuisine d'été. |
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Concernant la dégustation de Jané Ventura Reserva de la Música Rosé Réserve, les notes nuances ambrées, rouge framboise, perles roses et petites bulles ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, figues, fraîcheur extraordinaire et baies rouges sauvages.
La dégustation de Jané Ventura Reserva de la Música Rosé Réserve en phase gustative se démarque avec notes de pâtisserie, très persistant, grenade et texture douce.
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