REF | WAN4586336-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Se recomienda maridar Añadas Care Bancales Reserva con jamón, ternera guisada y habas. |
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Respecto a la cata de Añadas Care Bancales Reserva, en su fase visual destacan las notas fondo picota oscuro, destellos granate, capa fina violácea e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas pasas, abundancia mineral, toques lácteos y final intenso.
La cata de Añadas Care Bancales Reserva en la fase gustativa destaca con bien criado, grosella negra, acidez justa y excelente ataque.
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