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Los fantásticos pinot noir de Charles Magnien se han convertido en todo un referente de Gevrey-Chambertin. Cultiva 0,16 hectáreas del excepcional Grand Cru Ruchottes-Chambertin, denominación que comparte con apenas siete viticultores. Botella de guarda.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
La región de producción de A.O.C. Chambertin se encuentra en Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Se recomienda maridar Henri Magnien Ruchottes Grand Cru con conejo a la brasa, platos picantes, marmitako de bonito y estofados de perdiz. |
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Respecto a la cata de Henri Magnien Ruchottes Grand Cru, en su fase visual destacan las notas intensidad media-alta, cereza picota, ribete rojo azulado y rojo vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos té verde, floral y mucha intensidad.
La cata de Henri Magnien Ruchottes Grand Cru en la fase gustativa destaca con robusto, firme y expresión frutal.
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